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              我區召開2023年企業落實食品安全主體責任暨食品安全總監培訓會
              促進企業食品安全意識和管理水平持續提升

              2023-06-19 18:22   來源:合川區融媒體中心

              合川區融媒體中心全媒體報道(記者 諶永恒)6月17日,我區召開2023年企業落實食品安全主體責任暨食品安全總監培訓會,貫徹落實“四個最嚴”和“兩個責任”要求,促進企業食品安全意識和管理水平持續提升?! ?/p>

              此次培訓詳細解讀了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》,圍繞獲證審查要求,生產環節、流通環節、餐飲環節食品安全總監職責,食品安全質量提升及食品安全規范化、標準化管理等重點領域、重點工作進行培訓。



                會議要求,食品生產經營企業要進一步明確職責,建立健全相關食品安全管理制度和監管措施,履行好“總監”職責,發揮好食品安全“守門員”作用;要強化認識,進一步增強保障食品安全的責任感和使命感,加強企業食品安全管理工作,嚴格遵守法律法規要求,依法依規開展食品生產經營行為;要加強內部管理、嚴控產品質量、增強人員意識,貫徹落實“四個最嚴”要求,壓實“兩個責任”,按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》相關要求,自覺履行企業主體責任,提升風險防控能力,筑牢食品安全屏障,促進全區食品產業高質量發展?! ?/p>

              培訓結束后,來自全區生產、流通、餐飲三個環節的600余名食品安全總監進行了答題考試,區市場監督管理局將對考試合格學員頒發“食品安全總監培訓證書”。


                重慶市市場監督管理局、重慶市質量和標準化研究院、重慶市質量協會、區市場監督管理局相關負責人參加會議。

              編輯:蒲婭娜(今日合川網)

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